Bib gourmand : un nouveau label pour L’Hostellerie de la Mer

Mars 2014:
Le célèbre guide Michelin nous a accordé sa confiance en nous attribuant un Bib Gourmand pour le restaurant, récompensant le travail de Jacques Frappier et toute son équipe.

Le mot des inspecteurs du Guide Michelin :
“Le chef propose une cuisine bien en phase avec l’époque, mariant à merveille le poisson de la pêche locale et les produits du terroir breton, à l’image de cette royale de fenouil du Léon aux langoustines… Les cuissons sont précises et magnifient des produits bien choisis !”

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